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蕎麦屋での思い出

和食専門のとあるロードサイド店にて
盛り蕎麦2枚注文した
その店の盛り蕎麦一人前のプレートが2セット、つまり二人前が来た。


街中の和食店に新そばのノボリが立っていた。
新そばを注文したら、意味が通じなかった。
結局、ざるそばしか注文出来ず、特に新そばという蕎麦でもなかった。


郊外のローカル線終点駅近くの蕎麦屋
盛り蕎麦を注文したら、冷麺でも通じるほどの細く腰の強すぎる麺だった。


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